A deslumbrante região do centro de Portugal não é apenas abençoada com belezas naturais, mas também possui um rico património gastronómico. Por isso, se está a planear uma visita à Quinta do Rio Alva, prepare-se para atormentar o seu paladar com algumas das comidas mais deliciosas de Portugal.

Um gostinho de tradição

A cozinha portuguesa é conhecida pelos seus ingredientes frescos e sazonais e sabores saudáveis. Na região Centro, o foco está na utilização de produtos locais, desde carnes e vegetais frescos de criação agrícola até cogumelos selvagens e peixes de rio. Você pode saborear esses sabores em uma variedade de restaurantes tradicionais locais, preparados com amor e transmitidos de geração em geração.

As especialidades regionais imperdíveis incluem o leitão (leitão assado), o cabrito (cabrito assado), o Queijo da Serra e a chanfana (cabrito cozido lentamente).

Oferecemos dicas sobre os melhores restaurantes da região. Você não vai se decepcionar!

Vinícolas do Dão

Aninhada entre montanhas de granito e colinas, a área a norte da Quinta é conhecida pelos seus vinhos excepcionais, ganhando muitas vezes o apelido de "a Borgonha de Portugal". A região do Dão, em Portugal, e as suas muitas adegas, recebem visitantes, cada uma com a sua história única e vinhos para descobrir.