A deslumbrante região do centro de Portugal não é apenas abençoada com belezas naturais, mas também possui um rico património gastronómico. Por isso, se está a planear uma visita à Quinta do Rio Alva, prepare-se para atormentar o seu paladar com algumas das comidas mais deliciosas de Portugal.
Um gostinho de tradição
A cozinha portuguesa é conhecida pelos seus ingredientes frescos e sazonais e sabores saudáveis. Na região Centro, o foco está na utilização de produtos locais, desde carnes e vegetais frescos de criação agrícola até cogumelos selvagens e peixes de rio. Você pode saborear esses sabores em uma variedade de restaurantes tradicionais locais, preparados com amor e transmitidos de geração em geração.
As especialidades regionais imperdíveis incluem o leitão (leitão assado), o cabrito (cabrito assado), o Queijo da Serra e a chanfana (cabrito cozido lentamente).
Oferecemos dicas sobre os melhores restaurantes da região. Você não vai se decepcionar!
Vinícolas do Dão
Aninhada entre montanhas de granito e colinas, a área a norte da Quinta é conhecida pelos seus vinhos excepcionais, ganhando muitas vezes o apelido de "a Borgonha de Portugal". A região do Dão, em Portugal, e as suas muitas adegas, recebem visitantes, cada uma com a sua história única e vinhos para descobrir.
Passeite farm visits and olive oil tastings
Marije Passos is a professional Olive Oil Sommelier and international judge for olive oil competitions and loves to teach you all about Extra Virgin Olive Oil. Learn and discover the world behind this liquid gold, the amazing aroma's and flavours of the Portuguese varieties their history, the production and more.
You can book a farm visit, olive oil tastings and olive oil food pairing workshops. This activity is highly recommended for families and people of all ages.